photo Marche Gourmande

Marche Gourmande

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Vézelise 54330

Le 14/09/2025

Le dimanche 14 septembre, les Amis de Vézelise et la Zone Ados du Relais Familles du Saintois organisent la marche gourmande de Vézelise. Rendez-vous au parking du Grand Canton à Vézelise. Villages traversés : Vézelise, Ognéville, Vroncourt, Hammeville Départs échelonnés entre 09h30 et 11h : votre heure de départ vous sera communiquée quelques jours avant. Au programme de cette marche gourmande de 13km, 7 stands autour de Vézelise : Départ du Grand Canton à Vézelise, apéro sous les Halles de Vézelise, entrée, trou lorrain, plat, fromage, dessert, café-digestif au Grand Canton Et entre chaque, un petit bout de Saintois à parcourir ! Pensez à apporter vos couverts. Inscriptions avant le 01 septembre : https://www.helloasso.com/.../marche-gourmande-vezelise-2025 avec paiement en CB Ou par téléphone 07.45.11.68.41 si paiement en chèque ou espèce Nombre de participants limité à 200. Tarifs: 35€ / personne de plus de 15 ans 20€ pour les 6-14 ans Gratuit pour les moins de 6 ans.

photo Visite thématique : A la table des Lumières

Visite thématique : A la table des Lumières

Visite guidée

Ferney-Voltaire - 1

Du 13/09/2025 à 14:00 au 13/09/2025 à 15:30

Parcourez avec nos médiateurs l’exposition « À la table de Voltaire » et découvrez les arts de la table au siècle des Lumières ! Des pratiques alimentaires de Voltaire en passant par l’art de dresser une table aux plats à la mode, le XVIIIe siècle et sa gastronomie[...]

photo Le Cabaret - Dîner - spectacle

Le Cabaret - Dîner - spectacle

Spectacle, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

Aix-en-Provence 13090

Du 25/09/2025 au 27/09/2025

Conçu comme une véritable immersion, ce dîner-spectacle plonge les spectateurs dans une atmosphère élégante et surprenante. Une salle de miroirs, un repas raffiné, puis une succession de numéros portés par une dizaine d’artistes. Acrobaties, jonglage, équilibres, danse, humour et poésie s’enchaînent pendant 2h30 dans un rythme soutenu, entre finesse et fantaisie. Cette formule permet de vivre cette soirée dans les meilleures conditions : table réservée, repas servi dès l’installation, aucun temps d’attente, un confort optimal pour profiter pleinement du spectacle. Menu proposé : ● Entrée : Salade de melon, tomates cerises, pastèque et olives, vinaigrette au basilic ● Plat : Émincé de poulet grillé, écrasé de pomme de terre, poivrons en escabèche à l’orange, vinaigrette de légumes (sans gluten) ● Dessert : Dôme sablé chocolat-yuzu ● Boisson incluse : un verre de vin (rouge, blanc ou rosé) ou une boisson sans alcool ⚠ Plat végétarien : Boulgour pilaf à la libanaise, falafels à la betterave, Trina citron (sans gluten). Disponible uniquement sur demande avant le mercredi 10 septembre 2025, à l’adresse suivante : cabaret@ciam-aix.com ⚠ Spectacle déconseillé aux[...]

photo Visite découverte du village de Beynac

Visite découverte du village de Beynac

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Beynac-et-Cazenac 24220

Le 15/09/2025

Suivez le guide pour une visite de 1h30 dans le village médiéval de Beynac, accroché à la falaise, à l’abri du château. Au fil de chaque quartier, appelé également « barry », il vous révélera tous les secrets de ce pittoresque village de la Vallée de la Dordogne. Pendant la visite, vous découvrirez les nombreuses activités de ce village anciennement fortifié comme la batellerie. Vous comprendrez mieux le rôle essentiel que tenaient à l’époque les fameuses gabarres à fond plat qui descendaient jusque dans le Bordelais.

photo Visite de la ferme Degert : Canards

Visite de la ferme Degert : Canards

Repas - Dégustation

Clermont 40180

Le 16/09/2025

Venez visiter notre exploitation agricole culture maïs et tournesol, élevage de canards mulards et gavage traditionnel au maïs grains entier non OGM. Transformation et ventes directes des produits issus de l’exploitation : foie gras, plats cuisinés, rillettes, magrets et produits frais. Vous pourrez également découvrir les produits d’agriculteurs et viticulteurs d’autres régions de France.

photo Visite de la ferme Degert : Canards

Visite de la ferme Degert : Canards

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Clermont 40180

Le 16/09/2025

Venez visiter notre exploitation agricole culture maïs et tournesol, élevage de canards mulards et gavage traditionnel au maïs grains entier non OGM. Transformation et ventes directes des produits issus de l’exploitation : foie gras, plats cuisinés, rillettes, magrets et produits frais. Vous pourrez également découvrir les produits d’agriculteurs et viticulteurs d’autres régions de France.

photo Soirée Brame du Cerf

Soirée Brame du Cerf

Repas - Dégustation

Muchedent 76590

Du 26/09/2025 au 04/10/2025

Venez passer une soirée extraordinaire au Parc Canadien sur le thème du cerf et entendre son brame ! Deux possibilités, le brame le jour avec visite en camion militaire en compagnie de l'éleveur qui partagera avec vous ses connaissances sur les cervidés, suivie d'un repas bûcheron au restaurant du parc, ou le brame de nuit, avec repas bûcheron au restaurant suivi de la visite. Au menu, terrine de cerf en entrée, plat à base de cervidé (possibilité de remplacer le plat cervidé par du poisson sur demande), dessert du pâtissier et une bouteille de cidre 75cl pour 4 personnes, avec un kir normand au cœur du Parc au cours de la visite de jour et un digestif au cours de la visite de nuit !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Elne, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités - Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies - Assurer la gestion d'une cuisine efficace et ordonnée, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant à maintenir un bon esprit d'équipe - Contribuer à l'inventaire et à la gestion des stocks de produits alimentaires - Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouveaux plats et améliorer le menu - Assurer le service en restauration en veillant à la qualité des plats servis - Gérer les plannings de l'équipe et s'assurer du bon déroulement du service Profil recherché - Expérience significative en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire - Compétences avérées en management en restauration et expérience en supervision d'équipe - Sens aigu du leadership[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons notre future équipe de cuisiniers(ères). En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats italiens savoureux et authentiques qui raviront les papilles de nos clients. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies, en veillant à la fraîcheur et à la saveur des ingrédients. - Assurer une présentation attrayante des plats, en veillant à ce que les assiettes soient dressées de manière soignée et esthétique. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour organiser le flux de travail et garantir une production efficace tout en maintenant des normes élevées de propreté et d'hygiène. - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'adaptation des recettes en fonction des saisons et des disponibilités des ingrédients. - Gérer les stocks et les approvisionnements, en passant les commandes de manière appropriée et en veillant à minimiser le gaspillage. - Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en matière d'hygiène, en veillant à ce que toutes les pratiques de travail soient conformes aux normes en vigueur. Profil recherché[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos du poste Nous recherchons un serveur ou une serveuse désireuse(x) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement chaleureux, tamisé et très agréable. La semaine, la carte propose des plats traditionnels, le week-end la carte est plus simple avec des planches à partager, des burgers notamment. Le Bacchus offre un large choix de vins dans une belle cave. Responsabilités Accueillir les clients avec courtoisie Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons Prendre les commandes avec précision et efficacité Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation Assurer le suivi des tables et répondre aux demandes des clients Préparer des boissons, notamment en tant que barista, si nécessaire Maintenir la propreté de la salle à manger et des zones de service Assurer le nettoyage et l'entretien du bar, en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Gérer le temps de travail efficacement pour assurer un service rapide et fluide Participer à la mise en place du bar avant l'ouverture et au rangement après la fermeture Contribuer[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos du poste Nous recherchons un serveur ou une serveuse désireuse(x) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement chaleureux, tamisé et très agréable. La semaine, la carte propose des plats traditionnels, le week-end la carte est plus simple avec des planches à partager, des burgers notamment. Le Bacchus offre un large choix de vins dans une belle cave. Responsabilités Accueillir les clients avec courtoisie Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons Prendre les commandes avec précision et efficacité Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation Assurer le suivi des tables et répondre aux demandes des clients Préparer des boissons, notamment en tant que barista, si nécessaire Maintenir la propreté de la salle à manger et des zones de service Assurer le nettoyage et l'entretien du bar, en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Gérer le temps de travail efficacement pour assurer un service rapide et fluide Participer à la mise en place du bar avant l'ouverture et au rangement après la fermeture Contribuer[...]

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Coursier livreur / Coursière livreuse de plats cuisinés

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous livrez en voiture, des plats cuisinés du Restaurant PIRATES à FORT MAHON PLAGE, sur un rayon den 20 KMS autour du site, en lien avec la plateforme UBER EAT. Vous êtes organisés et rigoureux pour livrer rapidement les plats, en respectant les règles d'hygiènes alimentaires et de Sécurité routière. Vous connaissez bien les environs de FORT MAHON/QUEND/RUE.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Furiani, 993, Haute-Corse, Corse

Sous l'autorité du chef de cuisine, le second de cuisine h/f travaille seul/e ou en équipe : Il seconde le chef dans toutes ses attributions et pallie ses absences pour toutes les tâches qui concernent l'organisation et la répartition du travail, l'encadrement, le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'emploi requiert de réelles aptitudes à l'encadrement, à l'orgnisation, au contrôle du travail et à la gestion. - Il/elle prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. - Il/elle met en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaires. - Il/elle réalise en particulier les préparations culinaires qui relèvent de sa partie, de l'entrée au dessert (légumes, poissons, viandes, sauces...). - Il/elle réalise des recettes à partir de fiches techniques. - Il/elle transforme et met en valeur les produits en plats savoureux dans le respect de la tradition culinaire. - Il/elle intervient dans la finition des plats et en contrôle la qualité tant dans les produits de base que pour le produit fini. - Il/elle doit pouvoir vérifier les préparations et les plats (goût, présentation, ...) et discerner les saveurs et arômes. - Il/elle peut participer à la mise en place[...]

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Livreur / Livreuse de repas à domicile

Emploi Social - Services à la personne

Pissos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions seront: - Relation avec les bénéficiaires : - Instaurer un climat de confiance, aider et soutenir les bénéficiaires dans la rupture de l'isolement. - S'assurer que le chargement correspond aux attentes de la personne (régimes, goût alimentaire, etc.). - Remise en main propre des repas en liaison chaude et dans le frigidaire pour ceux en liaison froide, ne surtout pas laisser le repas si la personne est absente. - Vérifier les températures des frigidaires à domicile et signaler les non conformités à ma hiérarchie. - S'assurer que les repas sont consommés, sinon s'inquiéter du pourquoi, demander systématiquement comment les repas précédents ont été apprécié et éliminer les denrées périmées. Ne surtout pas oublier de faire remonter l'ensemble des informations à ma hiérarchie. - Récupérer la vaisselle réutilisable chez les bénéficiaires. - Signaler toutes modification du comportement chez le bénéficiaire (fatigue, troubles, etc.). - L'agent peut être amené à distribuer des fiches informatives au domicile des bénéficiaires. - L'agent se doit de refuser tous moyens de paiements ou encaissements. - Toutes absences ou modifications de portage doit obligatoirement être[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La clinique le Sermay recrute un(e) plongeur(euse) (H/F) sous un contrat CDI à partir du 11 septembre 2025. Vous assurerez la préparation préliminaire de la production culinaire ainsi que le nettoyage des ustensiles et vaisselle. Dans ce cadre vous exercerez les missions suivantes : - Prendre les instructions auprès du chef du jour - Remplir le PMS afin d'assurer la traçabilité du nettoyage - Faire le plateau de fromage, laitage et corbeille de fruit - Réaliser la plonge au fur et à mesure de la production - Aider à la réception et au rangement des marchandises - Mettre en place le self : entrées, desserts, laitages - Réaliser un briefing avec le chef pour savoir décrire les plats proposés au moment du service - Réaliser les prélèvements du froid - Prendre les températures des plats avant le service - Mettre en place la vaisselle propre - Réaliser la plonge batterie en cuisine, au service + transferts des plats - Réaliser la plonge vaisselle du service + les échelles des plateaux - Assurer le nettoyage du secteur plonge - Assurer le nettoyage du self - Débarrasser le self et voir avec le chef la gestion des excédents - Mettre en chauffe + service des plats du soir Vous[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Mont-Louis, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Il/elle épluche et émince les légumes. Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, ... en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, ...). Il/elle surveille la cuisson. Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle. Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle. Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle. Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine. Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail. Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle. Il/elle peut également préparer des boissons 3 postes à pourvoir Contrat saisonniers 6 mois : 15 décembre 2025 - 14 juin 2026

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pralognan-la-Vanoise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Il/elle épluche et émince les légumes. Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, ... en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, ...). Il/elle surveille la cuisson. Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle. Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle. Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle. Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine. Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail. Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle. Il/elle peut également préparer des boissons 3 postes à pourvoir Contrat saisonniers 6 mois : 15 décembre 2025 - 14 juin 2026

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Rattaché(e) au Manager, vous êtes en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité de l'enseigne, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Missions: - Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires: Préparer les matières premières alimentaires (laver, éplucher, couper, cuire, selon les procédures d'hygiène en vigueur Réaliser les plats et recettes à partir des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Assurer le poste grillade (cuisson des viandes, des légumes et des sauces) Proposer et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation Assurer le réapprovisionnement tout au long du service Préparer et participer à l'inventaire du périmètre. - Gérer les approvisionnements et le stockages des produits/denrées: Préparer, passer et suivre les commandes en fonctions des menus établis et du budget du service Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks, réceptionner les livraisons et contrôler la conformité des produits (qualité, quantité, température) Déterminer[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Magland, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant Bouillon, reconnu pour son ambiance conviviale et ses plats traditionnels accessibles, recherche un serveur enthousiaste et efficace pour rejoindre notre équipe. Si vous appréciiez le contact avec la clientèle et souhaitez travailler dans un environnement dynamique, cette opportunité est pour vous. Responsabilités : * accueillir les clients avec le sourire et les guider à leur table * présenter la carte et répondre aux questions sur les plats traditionnels * prendre les commandes avec précision et servir les plats et boissons en s'assurant de la satisfaction clients * maintenir la propreté et l'organisation de la salle * travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir un service fluide * gérer les paiements et recueillir les retours clients Qualifications : * une première expérience en service est un plus mais non obligatoire * excellentes compétences relationnelles et sens du service * Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide * attitude positive et esprit d'équipe * intérêt pour la cuisine française traditionnelle * disponibilité pour travailler en horaires flexibles y compris les samedis Ce que nous offrons : * un environnement[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Cayenne, 97, Guyane, -1

Nous recherchons un Chef de partie confirmé(e) qui fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. PRINCIPALES RESPONSABILITES : - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prend en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration - Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel - Crée éventuellement de nouvelles fiches techniques - En collaboration avec le second de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l'équipe - Soutient le chef et[...]

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Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Verquin, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous êtes responsable des préparations froides, telles que wraps, pizzas, lasagnes, et autres plats. Vous serez également responsable des livraisons sur Olhain. Vos missions principales seront : - La préparation des plats froids selon les recettes établies et les normes de qualité. - La gestion des stocks de matières premières, en veillant à la fraîcheur et à la qualité. - Le chargement des préparations dans le véhicule de livraison. - La livraison des plats à Olhain en utilisant la camionnette de la boulangerie. - Le maintenir un espace de travail propre et organisé. Horaires: Vous travaillez de 6h00 à 12h00 du lundi au samedi Profil recherché: - Capacité à suivre des recettes et à préparer des plats avec précision. - Aptitude à gérer les stocks et à suivre les procédures. - Permis de conduire valide (nécessaire pour la livraison). - Ponctualité et fiabilité. - Bon relationnel et capacité à travailler en équipe. Une formation avant l'embauche pourrait être envisagée.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Saine et Gourmande est un établissement chaleureux et convivial situé à Florac Trois Rivières, offrant une cuisine de saison et des produits frais de qualité. Notre équipe passionnée met un point d'honneur à satisfaire chaque client grâce à des plats savoureux et créatifs, le tout dans une ambiance accueillante. Nous recherchons un Cuisinier / Commis de cuisine h/f pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez impliqué dans la préparation des plats et participer à la création de notre carte. Voici un aperçu de vos missions : - Aider à la préparation des plats selon les recettes établies - Assurer la mise en place quotidienne de la cuisine - Collaborer avec les chefs pour le dressage des assiettes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks - Contribuer à la création de nouveaux plats en fonction de la saison Nous recherchons un candidat motivé et passionné par la cuisine. Vous devez être capable de travailler en équipe et d'apprendre rapidement. Voici quelques compétences et traits de personnalité que nous valorisons : - Passion pour la cuisine et désir de se[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : La Pataterie : Savourez une Expérience Conviviale et Gourmande La Pataterie, c'est bien plus qu'un restaurant, c'est un voyage culinaire au cœur du terroir français. Spécialisée dans une cuisine authentique et contemporaine, mettant à l'honneur des plats généreux autour de la pomme de terre, l'enseigne cultive une ambiance chaleureuse et familiale, où chaque visite devient un véritable moment de partage. Pourquoi rejoindre La Pataterie ? Une entreprise en pleine transformation : Forte d'une vision audacieuse, La Pataterie accélère son développement. L'enseigne modernise son expérience client tout en restant fidèle à ses racines authentiques. Un engagement local et durable : Priorité aux produits issus de filières françaises, synonymes de qualité et de respect des traditions, pour une carte savoureuse et responsable. Un ADN entrepreneurial fort : Chaque collaborateur, au siège comme en restaurant, est un acteur clé dans le dynamisme et l'évolution de l'enseigne. L'innovation, l'agilité et la passion sont au cœur de chaque action. Des valeurs humaines fortes : Esprit d'équipe, proximité et bienveillance animent les femmes et les hommes de La Pataterie,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Rochechouart, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : La Pataterie : Savourez une Expérience Conviviale et Gourmande La Pataterie, c'est bien plus qu'un restaurant, c'est un voyage culinaire au cœur du terroir français. Spécialisée dans une cuisine authentique et contemporaine, mettant à l'honneur des plats généreux autour de la pomme de terre, l'enseigne cultive une ambiance chaleureuse et familiale, où chaque visite devient un véritable moment de partage. Pourquoi rejoindre La Pataterie ? Une entreprise en pleine transformation : Forte d'une vision audacieuse, La Pataterie accélère son développement. L'enseigne modernise son expérience client tout en restant fidèle à ses racines authentiques. Un engagement local et durable : Priorité aux produits issus de filières françaises, synonymes de qualité et de respect des traditions, pour une carte savoureuse et responsable. Un ADN entrepreneurial fort : Chaque collaborateur, au siège comme en restaurant, est un acteur clé dans le dynamisme et l'évolution de l'enseigne. L'innovation, l'agilité et la passion sont au cœur de chaque action. Des valeurs humaines fortes : Esprit d'équipe, proximité et bienveillance animent les femmes et les hommes de La Pataterie,[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Bessines-sur-Gartempe, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : La Pataterie : Savourez une Expérience Conviviale et Gourmande La Pataterie, c'est bien plus qu'un restaurant, c'est un voyage culinaire au cœur du terroir français. Spécialisée dans une cuisine authentique et contemporaine, mettant à l'honneur des plats généreux autour de la pomme de terre, l'enseigne cultive une ambiance chaleureuse et familiale, où chaque visite devient un véritable moment de partage. Pourquoi rejoindre La Pataterie ? Une entreprise en pleine transformation : Forte d'une vision audacieuse, La Pataterie accélère son développement. L'enseigne modernise son expérience client tout en restant fidèle à ses racines authentiques. Un engagement local et durable : Priorité aux produits issus de filières françaises, synonymes de qualité et de respect des traditions, pour une carte savoureuse et responsable. Un ADN entrepreneurial fort : Chaque collaborateur, au siège comme en restaurant, est un acteur clé dans le dynamisme et l'évolution de l'enseigne. L'innovation, l'agilité et la passion sont au cœur de chaque action. Des valeurs humaines fortes : Esprit d'équipe, proximité et bienveillance animent les femmes et les hommes de La Pataterie,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Objat, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : La Pataterie : Savourez une Expérience Conviviale et Gourmande La Pataterie, c'est bien plus qu'un restaurant, c'est un voyage culinaire au cœur du terroir français. Spécialisée dans une cuisine authentique et contemporaine, mettant à l'honneur des plats généreux autour de la pomme de terre, l'enseigne cultive une ambiance chaleureuse et familiale, où chaque visite devient un véritable moment de partage. Pourquoi rejoindre La Pataterie ? Une entreprise en pleine transformation : Forte d'une vision audacieuse, La Pataterie accélère son développement. L'enseigne modernise son expérience client tout en restant fidèle à ses racines authentiques. Un engagement local et durable : Priorité aux produits issus de filières françaises, synonymes de qualité et de respect des traditions, pour une carte savoureuse et responsable. Un ADN entrepreneurial fort : Chaque collaborateur, au siège comme en restaurant, est un acteur clé dans le dynamisme et l'évolution de l'enseigne. L'innovation, l'agilité et la passion sont au cœur de chaque action. Des valeurs humaines fortes : Esprit d'équipe, proximité et bienveillance animent les femmes et les hommes de La Pataterie,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Naves, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : La Pataterie : Savourez une Expérience Conviviale et Gourmande La Pataterie, c'est bien plus qu'un restaurant, c'est un voyage culinaire au cœur du terroir français. Spécialisée dans une cuisine authentique et contemporaine, mettant à l'honneur des plats généreux autour de la pomme de terre, l'enseigne cultive une ambiance chaleureuse et familiale, où chaque visite devient un véritable moment de partage. Pourquoi rejoindre La Pataterie ? Une entreprise en pleine transformation : Forte d'une vision audacieuse, La Pataterie accélère son développement. L'enseigne modernise son expérience client tout en restant fidèle à ses racines authentiques. Un engagement local et durable : Priorité aux produits issus de filières françaises, synonymes de qualité et de respect des traditions, pour une carte savoureuse et responsable. Un ADN entrepreneurial fort : Chaque collaborateur, au siège comme en restaurant, est un acteur clé dans le dynamisme et l'évolution de l'enseigne. L'innovation, l'agilité et la passion sont au cœur de chaque action. Des valeurs humaines fortes : Esprit d'équipe, proximité et bienveillance animent les femmes et les hommes de La Pataterie,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

La Sauterelle - Restaurant Végétarien à 1min à pied du métro Esquirol La Sauterelle, restaurant végétarien au cœur de Toulouse, recherche un-e cuisinier-ère passionné-e et expérimenté-e dans la cuisine végétarienne pour rejoindre son équipe. Si vous aimez travailler des produits frais et créer des plats gourmands et innovants, cette opportunité est faite pour vous ! Informations sur le poste : Elaboration hebdomadaire de deux plats du jour. Vous travaillerez en autonomie lors du service. Vous serez en coordination avec la cheffe pour l'élaboration des menus et la réalisation des commandes auprès des fournisseurs. Calcul des coûts et des marges de chaque plat que vous proposerez chaque semaine. Jours travaillés : Mardi midi, Mercredi midi, Jeudi midi, Vendredi midi et Samedi midi Horaires : Du mardi au vendredi 9h30 - 14h30. Samedi : 9h30 - 15h00. Date de début : Dès que possible .Expérience en cuisine végétarienne exigée .Bonne maîtrise des techniques culinaires et créativité en cuisine végétarienne/végan .Rigueur, organisation et esprit d'équipe .Sens du goût et envie de proposer des plats savoureux et équilibrés Vous souhaitez faire partie de l'aventure La[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Serres, 11, Aude, Occitanie

Le Café Culturel Le Cerf-Volant recherche son Cuisinier ou sa Cuisinière pour un poste en CDD jusqu'à début décembre. * Le besoin est urgent, la prise de poste est au 29 août * Nous recherchons une personne dynamique et autonome qui pourra s'intégrer dans le projet du Café Culturel : c'est un lieu de rencontres, d'échanges et de ressources au service de la population, de l'animation socioculturelle et de l'éducation populaire. La carte est "à l'ardoise" avec un plat carné, un plat végétarien et des desserts proposés chaque jour. Vous serez en charge de la préparation des plats (carné, végétarien et desserts). Les commandes auprès des producteurs locaux seront assurées par une autre personne. Vous participerez à l'élaboration des menus. Les plats sont préparés le jour même en respectant la saisonnalité des produits et en limitant le gâchis alimentaire. Les horaires varient en fonction de la saison : * Haute saison (jusqu'à mi-septembre) : travail 8h/jour du mercredi au samedi et 5h/jour le dimanche matin * Basse saison (de mi-septembre à début décembre) : travail 8h/jour le samedi et 5h/jour le dimanche matin Les horaires sont en coupé. Le Café culturel propose des[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Civray, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Description du poste : La Pataterie : Savourez une Expérience Conviviale et Gourmande La Pataterie, c'est bien plus qu'un restaurant, c'est un voyage culinaire au cœur du terroir français. Spécialisée dans une cuisine authentique et contemporaine, mettant à l'honneur des plats généreux autour de la pomme de terre, l'enseigne cultive une ambiance chaleureuse et familiale, où chaque visite devient un véritable moment de partage. Pourquoi rejoindre La Pataterie ? Une entreprise en pleine transformation : Forte d'une vision audacieuse, La Pataterie accélère son développement. L'enseigne modernise son expérience client tout en restant fidèle à ses racines authentiques. Un engagement local et durable : Priorité aux produits issus de filières françaises, synonymes de qualité et de respect des traditions, pour une carte savoureuse et responsable. Un ADN entrepreneurial fort : Chaque collaborateur, au siège comme en restaurant, est un acteur clé dans le dynamisme et l'évolution de l'enseigne. L'innovation, l'agilité et la passion sont au cœur de chaque action. Des valeurs humaines fortes : Esprit d'équipe, proximité et bienveillance animent les femmes et les hommes de La Pataterie,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : La Pataterie : Savourez une Expérience Conviviale et Gourmande La Pataterie, c'est bien plus qu'un restaurant, c'est un voyage culinaire au cœur du terroir français. Spécialisée dans une cuisine authentique et contemporaine, mettant à l'honneur des plats généreux autour de la pomme de terre, l'enseigne cultive une ambiance chaleureuse et familiale, où chaque visite devient un véritable moment de partage. Pourquoi rejoindre La Pataterie ? Une entreprise en pleine transformation : Forte d'une vision audacieuse, La Pataterie accélère son développement. L'enseigne modernise son expérience client tout en restant fidèle à ses racines authentiques. Un engagement local et durable : Priorité aux produits issus de filières françaises, synonymes de qualité et de respect des traditions, pour une carte savoureuse et responsable. Un ADN entrepreneurial fort : Chaque collaborateur, au siège comme en restaurant, est un acteur clé dans le dynamisme et l'évolution de l'enseigne. L'innovation, l'agilité et la passion sont au cœur de chaque action. Des valeurs humaines fortes : Esprit d'équipe, proximité et bienveillance animent les femmes et les hommes de La Pataterie,[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le Factory's est un restaurant moderne et convivial, reconnu pour sa variété de plats: burgers maison, pizzas au feu de bois, plats thaïlandais, tex-mex, salades, pâtes et desserts gourmands. Avec une capacité de 200 places et une clientèle fidèle, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire riche et savoureuse à chacun de nos clients. une formation sous forme de poei seras obligatoire Vos missions - Préparer et assembler les plats selon les recettes de la maison (burgers, pizzas, plats thaï, tex-mex, salades, pâtes, desserts). - Respecter les fiches techniques afin d'assurer la constance et la satisfaction des clients. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Manipuler les différents équipements de cuisine en toute sécurité. - Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail. - Participer à la réception, au stockage et au contrôle des marchandises. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace. Profil recherché - Avec ou sans expérience en restauration (formation interne assurée). - Motivation, rigueur et sens du travail en équipe. - Bonne capacité d'adaptation (cuisine variée[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Enseignement - Formation

Landivisiau, 29, Finistère, Bretagne

Qui sommes-nous ? L'établissement Notre-Dame des Victoires à Landivisiau, appartenant au réseau de l'Enseignement Catholique, recherche un cuisinier en cantine scolaire (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration. Sous la responsabilité du Chef d'établissement et en lien direct avec le Chef de Cuisine, vous aurez pour mission de préparer les repas, d'assurer la qualité des plats servis aux élèves et de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez également à l'entretien des locaux et au bon déroulement du service, dans un cadre bienveillant et adapté aux enfants. Vos missions principales Préparation et cuisine Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les fiches techniques et les normes de restauration collective. Élaborer des mets simples (hors-d'œuvre, plats, desserts) et veiller à la qualité gustative et nutritionnelle. Dresser et présenter les plats en veillant à l'équilibre alimentaire et à l'attrait visuel. Gestion des stocks et des denrées Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des normes d'hygiène et de conservation. Effectuer l'inventaire des matières premières et signaler les[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Maur, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) souhaitant s'investir dans un restaurant accompagnant des personnes en situation de handicap ayant une appétence pour la transmission du savoir. Cuisine traditionnelle et savoureuse, produits locaux En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats et de la manipulation des aliments pour offrir à nos clients de belles assiettes savoureuses et bien présentées. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Veiller à ce que tous les plats soient préparés et servis dans les délais impartis - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigences: - Expérience préalable sur poste similaire - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Forte attention aux détails et souci de la qualité - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement Le restaurant sera ouvert du mardi au samedi avec des horaires 08h30-15h30 Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Taj-I Mah est un hôtel 5*, récent, disposant de 48 chambres et suites luxueuses, d'un restaurant bistronomique, d'une brasserie avec terrasse solarium, d'un bar lounge et d'un spa de 400m2 avec piscine. Il est idéalement situé au pied des pistes, au cœur de la station des Arcs 2000, et bénéficie d'une vue imprenable sur les montagnes qui l'entourent. L'hôtel Taj-I Mah***** recrute des Commis de cuisine (H/F) pour la saison d'hiver 2025/2026. Rattaché(e) au/à la Chef(fe) de cuisine, vous êtes en charge d'assister le/la chef(fe) de partie dans toutes les tâches de préparation et d'élaboration des plats. Vous exercerez au sein de l'un de nos restaurants : Soit vous évoluez au sein de notre restaurant traditionnel-bistronomique « La table du Taj-Mah », ouvert uniquement pour le service du dîner avec un menu du jour à 5 plats avec choix, une carte proposant 4 entrées, 4 plats et 4 desserts, ainsi que des suggestions du jour et une carte pour les enfants, et donc, fermé pour le service du déjeuner. Nous proposons à nos clients des produits frais, nobles, cuisinés traditionnellement. Ce restaurant assure la production de la carte snack servie au bar de 12h00 à 22h00,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Superviser les cuisiniers et commis de cuisine : Vous êtes responsable de la coordination et de la supervision de l'équipe de cuisine. lVous assignez les tâches, assurez le suivi du travail de chacun et veillez à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Vous participez à la planification des menus : En collaboration avec le chef de cuisine, le second de cuisine peut contribuer à la création et à la planification des menus. Vous pouvez suggérer des idées de plats, proposer des ajustements en fonction des saisons et des produits disponibles, et veiller à l'équilibre des menus en termes de saveurs, de textures et de présentation. Assurer la préparation des plats : Le second de cuisine participe activement à la préparation des plats en supervisant les différentes étapes de la préparation, en veillant à la qualité des ingrédients utilisés et en s'assurant du respect des recettes et des normes de présentation. Vous gérerz les stocks et les commandes : Le second de cuisine peut être responsable de la gestion des stocks de produits alimentaires et de la passation des commandes auprès des fournisseurs. vous veillez à ce que les stocks soient suffisants[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cugnaux, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons pour notre restaurant de Cugnaux un/une cuisinier/e (débutants acceptés). Vous intégrerez une équipe où vous préparerez les plats de la carte. Cuisine de produits frais et maison. Vous travaillerez sur les 2 services, les 2 jours de repos consécutifs seront à définir. Salaire à discuter selon expérience. Plusieurs primes prévues. Résumé du poste : - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une bonne coordination Expérience : - Expérience préalable en restauration souhaitée - Connaissance des techniques culinaires de base - Bonne gestion du temps et des priorités Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : Intéressement et participation Rémunération supplémentaire : Prime annuelle Prime semestrielle Prime trimestrielle

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Genas, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

DALOFI est un acteur majeur de l'hôtellerie avec 7 établissements multimarques 3 et 4 étoiles, présents à Lyon, Paris et Marseille. L'entreprise familiale créée il y a 40 ans compte 200 collaborateurs et prône l'autonomie, la polyvalence et l'esprit d'entreprendre dans le développement de ses équipes. Les hôtels sont totalement rénovés et dynamisés grâce à des équipes attentionnées, motivées et engagées, apportant la plus grande satisfaction à ses clients. Poste à pourvoir Nous recherchons nos futur(e) Commis de cuisine (H/F) pour un contrat à durée indéterminée au sein de l'hôtel Courtyard by Marriott **** Lyon Eurexpo Stadium. Votre mission consiste à effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques, à participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Poste polyvalent avec les missions principales suivantes : - Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du responsable ; - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes ; - Adapter son rythme de travail en fonction de[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Caen, 14, Calvados, Normandie

Nous sommes à la recherche d'un.e Employé.e de restauration collective pour notre client. Vos missions seront les suivantes : -Préparation des ingrédients : Éplucher, découper, et préparer les produits nécessaires pour les plats (entrées, plats principaux, desserts). - Aide à la production : Réaliser des préparations simples (ex. : potages, purées, sauces) et participer à la cuisson sous la direction du chef. - Respect des régimes spécifiques : Assurer la préparation des plats en fonction des régimes alimentaires particuliers (ex. sans sel, diabétique, texture modifiée). - Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire et la propreté des zones de travail. - Livrer les plats Secteur : CAEN Horaires : 7h à 15h du lundi au vendredi

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnères-de-Luchon, 31, Haute-Garonne, Occitanie

*** Possibilité d'aide au logement *** Description de l'entreprise : Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience gastronomique exceptionnelle, en utilisant des ingrédients frais et de haute qualité. Nous recherchons un.e cuisinier.e expérimenté.e et autonome pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création de plats innovants et savoureux. Description du poste : Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène, et de la gestion des approvisionnements. Responsabilités : * Préparation et cuisson des plats selon les recettes établies. * Création de nouveaux plats et menus créatifs. * Gestion des approvisionnements et des stocks. * Assurer l'entretien et la propreté de la cuisine. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Superviser et former le personnel de cuisine. * Travailler en étroite collaboration avec la direction pour assurer la satisfaction des clients. Profil recherché : * Expérience minimum de 3 ans * Compétences en gestion de cuisine et autonomie. * Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. * Créativité et passion pour la gastronomie. * Excellentes[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

****CDD du 1er au 30 septembre 2025**** PRÉREQUIS - CAP Cuisine, - Expérience de 1 an sur un poste similaire. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège, l'agent cuisinier travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et les stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITÉS - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur pour le repas du midi et le repas du soir - Diriger le personnel de cuisine et répartir les tâches de travail dans toutes les activités de la ½ pension de la livraison, production, plonge, nettoyage des locaux de production et du réfectoire. - Superviser, conseiller, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Expliquer les consignes de sécurité au travail et les faire appliquer, - Evaluer la valeur professionnelle des agents en cuisine. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Réaliser[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vigneux-de-Bretagne, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Sous l'autorité du responsable du service restauration scolaire, le ou la cuisinier(ère) sera charger de la réalisation des plats cuisinés dans le respect des règles d'hygiène définies dans le cadre du plan de maîtrise en liaison chaude. Il ou elle produira 750 repas (3 écoles et multi accueil) au sein d'une équipe constituée de 2 agents de production chaude et accompagné de 10 agents de restauration polyvalents de cuisine. Une société de restauration extérieure fournit uniquement les denrées, les repas sont préparés sur place au sein de la cuisine centrale puis livrés en liaison chaude vers deux écoles maternelles et élémentaires ainsi que le multi accueil. Missions / conditions d'exercice : - Elaboration des plats : entrées, cuisson des viandes, poissons, plats d'accompagnement, desserts - Contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. - Respecter les fiches techniques - Être vigilant à la qualité de production et alerter en cas de non-conformité - Réceptionner et contrôler les livraisons - Entretenir le matériel, les outils et les locaux dans le respect du plan de nettoyage - Mettre en œuvre le refroidissement si nécessaire - Appliquer les procédures HACCP,[...]

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Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez l'équipe de Chez Mattin Traiteur à Saint-Jean-de-Luz ! Nouvelle extension du célèbre restaurant Chez Mattin, notre espace traiteur au cœur du Bizipoz vous propose les plats emblématiques du Chef Michel Niquet à emporter ou à déguster sur place, dans une ambiance conviviale. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Chef de Cuisine Traiteur (H/F) pour sublimer nos spécialités : Ttoro, Txangurro, chipirons à l'encre, paëlla, rôtisserie . et bien plus encore ! Si vous aimez le travail bien fait, l'esprit d'équipe et la cuisine de qualité, rejoignez notre maison familiale et dynamique ! Avantages - Mutuelle - 39h/semaine - Indemnités repas - Agent de Maîtrise Niv IV - Ech I - Logement possible Missions Le Chef de Cuisine supervise l'ensemble de la production culinaire, garantit la qualité des plats servis et veille au bon fonctionnement de la cuisine. Il encadre l'équipe, coordonne les préparations, assure la gestion des stocks, et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Responsabilités : 1. Management de l'équipe cuisine : Encadrer, organiser et animer l'équipe de cuisine. Former les collaborateurs aux techniques et[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant un service de qualité à nos patients. Environ 40 repas midi et 30 le soir. Rythme de travail par roulement, moyenne 35 h / semaine un WE/3 travaillé Missions Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Cuisiner et dresser les plats selon les recettes établies Assurer le service des plats en respectant les normes de présentation Manipuler les aliments avec soin et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Participer à l'entretien de la cuisine et au nettoyage des équipements Plonge

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Bressuire, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité hiérarchique de l'Infirmière Coordinatrice, il (elle) a en charge la confection et la présentation des plats. Il (elle) est responsable du nettoyage et du rangement de la vaisselle (secteur cuisine) Il (elle) assure un service de qualité sur le temps de restauration restreint Il (elle) assure l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP Le travail de l'équipe est défini, contrôlé et évalué par l'infirmière coordinatrice et la Direction. Activités principales : - Réceptionne les marchandises suivant les protocoles HACCP - Prépare les produits de base et des matériels de cuisine - Surveille la cuisson des plats suivant les indications du chef de cuisine - Réalise des plats simples - Met en place et distribue des plats - Conseille en matière d'équilibre des repas - Trie et évacue les déchets - Prépare les repas selon la texture (hâchée, mixée ) - Renseigne la fiche HACCP - Echange avec la Diététicienne régulièrement. SAVOIRS: - Connaître les propriétés des produits alimentaires et leur utilisation en restauration collective. - A des connaissances générales des modes de conservation et des règles de déstockage des produits[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Crous de Poitiers est un établissement public administratif placé (EPA) sous la tutelle du Ministère chargé de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation (MESRI). Il est régi par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n°2016-1042 du 29 juillet 2016 relatifs aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il a pour mission d'améliorer les conditions de vie et d'étude des étudiants de l'académie de Poitiers. Le Crous est doté d'un budget annuel de 36 millions d'euros (29 en fonctionnement et 7 en investissement). Il intervient au service des 58 000 étudiants situés sur quatre départements (Vienne, Deux-Sèvres, Charente, Charente-Maritime) de l'académie de Poitiers. Le poste : Placé(e) sous l'autorité du chef de cuisine et intégrant une équipe de 35 personnes, le(a) cuisinier(ère) est chargé(e) de la confection et présentation des plats et prestations servis. Il(elle) exerce ses fonctions au sein du restaurant universitaire Rabelais situé 5 rue de la Devinière (Poitiers). Le nombre de repas journalier sur l'année universitaire s'élève en moyenne à 3500 convives (étudiants, personnels de l'université et hôtes ponctuels). Le(a) cuisinier(ère)[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Art - Culture - Loisirs

Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous cherchons un/une cuisinier(ère) pour la société ERWEL, un restaurant en cours de création, situé à 75004 Paris. Également connu sous le nom de Joke Bar, c'est une nouvelle enseigne du Treenity Group, un groupe reconnu pour son dynamisme, sa créativité et ses valeurs humaines fortes. En cours de création et dont l'ouverture est prévue début novembre, ERWEL se veut un lieu unique qui allie restauration conviviale et spectacles d'humour. Plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable espace de partage et de divertissement, pensé pour offrir à nos clients une expérience chaleureuse et mémorable. Fidèle à l'esprit du Treenity Group, ERWEL place au cœur de son projet des valeurs d'excellence, de convivialité, d'innovation et de passion. Notre ambition est de créer un lieu où la gastronomie rencontre le rire, et où chaque collaborateur contribue à bâtir une atmosphère accueillante et festive. - Mission principale Le/La cuisinier(ère) aura pour mission de préparer et de réaliser les plats proposés à la carte, dans le respect des recettes, de la qualité et des délais de service. Vous serez garant(e) de la régularité des préparations, de la bonne gestion de votre poste[...]